여행3295 궁극의 김치맛을 위한 '三合'…재료 찾아 떠나는 김장여행 동서남북 달릴수록 겨울은 맛있게 익는다 궁극의 김치맛을 위한 '三合'…재료 찾아 떠나는 김장여행 확실히 바람이 차졌습니다. 김장철이 다가온 거죠. 어떤 음식이나 마찬가지겠으나, 김치 맛은 사실상 재료에서 결정납니다. 하지만 요즘 제대로 된 재료 구하기가 어디 쉽나요. '국내산 천일염'이라 .. 2008. 11. 20. [산따라 맛따라] 보은 구병산 심심산골 청정대추 같은 고향의 맛 아름마을·서원리·송현리·법주사지구 먹거리집들 ‘대추 하면 보은, 보은 하면 대추’라 했는데, 2008년 가을 보은의 대추가 날개를 달았다. 우리나라는 ‘축제의 천국’이라고 할 만큼 전국 각지에서 온갖 축제가 열리고 있는데, 지난 10월10일부터 12일까지 3일간, 구병산이 바라보이는 충북 보은군 탄부면 임한리 솔밭 일원에서 열린 보은 대추축제는 아주 별났다. ‘달걀만한 크기의 대추를 생산했다’는 언론보도의 덕이었을까. 축제 첫날부터 축제장에는 차량 행렬이 줄을 이었고, 축제장은 인산인해였다. 해질 무렵 대추 판매장에는 산더미처럼 쌓여 있던 대추가 동이 나 대추 없는 대추축제장이 될 정도였으니 이 날의 보은 대추 인기도는 가히 폭발적이었다. 보은땅은 밤낮의 일교차가 커 최.. 2008. 11. 18. [산따라 맛따라] 보은 구병산 [산따라 맛따라] 보은 구병산 심심산골 청정대추 같은 고향의 맛 아름마을·서원리·송현리·법주사지구 먹거리집들 ‘대추 하면 보은, 보은 하면 대추’라 했는데, 2008년 가을 보은의 대추가 날개를 달았다. 우리나라는 ‘축제의 천국’이라고 할 만큼 전국 각지에서 온갖 축제가 열리고 있는데, 지.. 2008. 11. 15. 단돈 만원에 1등급 한우를 맛볼 수 있는 임진강 한우마을 단돈 만원에 1등급 한우를 맛볼 수 있는 임진강 한우마을 경기도 파주시 적성면 마지리 ▲ 임진강한우마을 명품선물세트 한강과 임진강을 끼고 있어 물이 풍부하고 토양이 비옥한 파주는 장단콩, 인삼 등으로 유명한데 최근에는 질 좋은 한우를 저렴하게 살 수 있다는 입소문이 퍼져 주말이 되면 파주.. 2008. 11. 14. 그곳에 가면 한우 맛의 진수가 흘러넘친다 그곳에 가면 한우 맛의 진수가 흘러넘친다 강원도 영월군 주천면 ▲ 한우 판매 풍경 세계화시대, 자유무역협정 전성시대를 맞아 우리의 농가들은 큰 어려움을 겪고 있다. 한우 역시 예외는 아니어서 한우사육 농가들은 가격 폭락에 시름이 깊어만 간다. 그런데 이상하게도 소비자들이 한우를 사먹으.. 2008. 11. 13. 목포 초원음식점-먹갈치찜 목포 초원음식점-먹갈치찜 두툼한 육질…고소한 풍미… 부산아지매가 목포 최고랑께 전남 목포는 유서 깊은 항구도시이자 예향으로 이름난 고장이다. 최근에는 서남권을 대표하는 해양관광중심도시로 이른바 '환황해권 시대'를 여는 전초기지 역할을 하고 있다. 특히 서남해 도서관광의 허브 격으로.. 2008. 11. 12. 경북 단풍 명소 경북 단풍 명소 울긋불긋…불타는 만추 11월의 초입, 가을이 한껏 무르익었다. 예년 같았으면 단풍이 절정기를 지나 낙엽 되어 뒹구는 시점이다. 하지만 온난화 영향으로 올해는 농익은 가을이 그 자태를 맘껏 발산하는 중이다. 전국의 단풍 명소 중 빼놓을 수 없는 곳이 경상북도이다. 청량산, 주왕산,.. 2008. 11. 10. 손맛 좋고, 입맛 당기고! 손맛 좋고, 입맛 당기고! 인천 앞바다 ‘주꾸미 낚시’ 연안·남항부두 평일에도 150여명 찾아 초보자도 2시간이면 50~60마리 ‘거뜬’ 인천역 인근 ‘주꾸미 골목’ 맛집 즐비해 ‘잡는 재미에 먹는 즐거움까지’. 인천 앞바다 주꾸미 낚시가 제철을 맞아 인기다. 요즘 인천 연안부두나 남항부두에는 .. 2008. 11. 3. [산따라 맛따라] 충북 두대산(두타산) [산따라 맛따라] 충북 두대산(두타산) ‘곳간에서 인심 난다’ 생거진천 고을과 초미니 군(郡) 증평의 먹거리집들 옛날 옛적 한 여인이 용인으로 시집가서 아들 하나 낳아 잘 살다가 남편이 세상을 떠나자 진천으로 개가, 진천에서도 아들 하나를 더 낳고 ‘잘 먹고 잘 살았다’고 한다. 세월이 흘러 성.. 2008. 10. 31. 이전 1 ··· 332 333 334 335 336 337 338 ··· 367 다음
