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창문을 열면 마음이 들어오고. . . 마음을열면 행복이 들어옵니다............국내의 모든건강과 생활정보를 올려드립니다
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국내의 모든건강과 생활정보를 올려드립니다.
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건강하고 랭복한 하루 되십시오.
"여름의 보약, 열무"
무덥고 습한 계절 이기는 건강 채소열무김치는 체내 열을 내리고 갈증 해소와 피로 회복에 도움을 주며, 여름 식탁의 건강을 지키는 대표 음식이다. 해마다 여름이 깊어질수록 밥상에 열무김치가 오른다.첫 숟가락을 뜨는 순간, 그 시원한 국물이 혀끝을 스치고, 아삭한 잎이 입안을 적시면 더위로 지친 몸이 서서히 풀린다.열무는 과거 콩밭이나 고추밭 사이에서 간작으로 재배하던 보조 채소였지만, 도시 인구가 늘어나면서 수요가 급증해 이제는 연중 재배되는 필수 채소다. 뿌리보다 부드러운 잎을 주로 먹으며, 이 잎에는 비타민 A와 C, 풍부한 식이섬유가 가득해 혈액을 맑게 하고 체내 해독을 돕는 건강 식자재로 주목받고 있다.현대 영양학적으로 열무는 저열량, 고섬유질 식품으로 다이어트, 소화 촉진, 피로 해소, 혈액 순환..
2025. 7. 18.