분위기에 반하고, 맛에 감탄하는 부산 맛집!

눈으로 한 번, 입으로 또 한 번 반하는 부산의 분위기 있는 맛집을 찾았다
*이 기사는 KTX매거진과의 기사협약에 의해 제공합니다.

바다를 곁들인 핸드드립 커피의 깊은 향

백화제방

육지에 안겼다가 떠나는 바다를 감상하며 감미로운 커피를 마신다. 4층 분홍 건물 위에 아담한 루프톱을 품은 이곳은 전 층에서 바다가 보이는 디저트 카페다. 어느 층에 앉아도 시원한 바다 풍광에 황홀한데, 11월에는 루프톱에서 가을 바다의 낭만에 취하길 추천한다. 경성을 모티프로 한 ‘백화제방’은 매달 차와 손 커피, 양과자를 새롭게 낸다. 손 커피는 계절에 맞게 블렌드한 원두를 내린 핸드드립 커피다. 이달에는 말린 머루와 다래의 단맛이 나는 청산별곡 원두를 선보인다. 환절기인 요즘엔 쌍화차인 동양뱅쇼도 많이 찾는다. 계피와 황기 등 한약재 열 가지를 24시간 우려 한 모금 마실 때마다 건강해지는 기분이다. 쌉싸름한 커피와 잘 어우러지는 양과자도 꼭 먹어 보자. 마카롱, 파블로바 등 서양 디저트에 흑임자, 인절미 같은 친숙한 식재료를 활용해 색다르다. 인절미 파블로바는 달걀흰자를 거품 내어 만든 머랭 위에 생크림을 듬뿍 올리고 제철 과일과 인절미로 마무리해 달콤하면서 쫀득하다. 볼거리에 먹거리까지 고루 갖춘 이곳은 온갖 꽃이 동시에 피어난다는 의미의 상호처럼 매력으로 가득하다.

가격 손 커피(청산별곡) 7,000원 동양뱅쇼 7,000원 인절미 파블로바 1만1,000원

위치 부산시 기장군 기장읍 연화1길 61  

문의 051-514-0042

백화제방

백화제방

백화제방

백화제방

원컵어데이

햇살을 얹어 먹는 촉촉한 스테이크

원컵어데이

주택을 개조한 하얀 2층 건물에 볕이 잘 들어 ‘햇살 맛집’이라는 애칭으로 불리는 브런치 레스토랑이다. 실내는 북유럽풍 인테리어가 따스한 분위기를 형성한다면, 3층 루프톱 공간으로 꾸민 옥상은 사뭇 다르다. 꾸미지 않은 날것 그대로의 동네 분위기가 이곳과 대비를 이루어 공간을 빛낸다. 부산 광안리에서 직접 담근 효소와 청으로 건강 음료를 선보이며 이름을 알린 카페 ‘원컵어데이’는 지난 3월에 자리를 옮기고, 식사 메뉴를 강화하며 해리단길 맛집으로 부상했다. 건강한 음식으로 힐링해 준다는 취지를 살려 좋은 식재료를 아끼지 않고 사용한다. 대표 메뉴인 프렌치 갈레트는 프랑스 전통 레시피를 따라 밀반죽을 얇게 펴 구운 후 모차렐라 치즈, 베이컨, 달걀부침을 올린 요리다. 한 입 크기로 잘라 샐러드와 곁들이면 프랑스 여느 음식점 못지않다. 최고 등급 수입산 쇠고기 살치살을 그릴에서 미디엄으로 속까지 촉촉하게 익힌 스테이크도 인기가 높다. 그냥 먹어도 맛있는 스테이크가 불 맛을 입어 맛을 배가한다. 한쪽엔 그린빈, 구운 감자, 방울토마토 등 가니쉬(곁들이는 고명)도 푸짐하게 담아 나온다. 가을 햇살 속에서 즐기는 만찬이다.

가격 프렌치 갈레트 1만2,000원, 살치살 스테이크 3만5,000원

위치 부산시 해운대구 우동1로38번길 14-9   

문의 051-747-0117

원컵어데이

원컵어데이

원컵어데이

원컵어데이

맥퀸즈 바

바다와 칵테일, 깔끔한 동서양 음식의 조화

맥퀸즈 바

칠흑 같은 밤에도 부산 바다가 눈앞에 펼쳐지는 듯하다. 실내에서 외부로 뻗어 나가는 구조물이 하얀 파도가 넘실대는 모습을 닮았다. ‘맥퀸즈 바’는 한 공간을 실내와 야외로 구분해 서로 다른 분위기를 연출한다. 아늑한 실내에서 시간을 보내도 좋고, 루프톱에서 가을 정취를 만끽해도 행복하다. 온종일 머물러도 지루하지 않다. 낮에는 수평선에 눈이 부시고, 일몰 시각에는 해가 파란 하늘을 붉게 물들이는 광경에 눈을 떼기 힘들다. 분위기에 걸맞게 메뉴도 훌륭하다. ‘동서양 모던 다이닝’이라는 콘셉트 아래 핑거 푸드부터 식사 메뉴까지 요리가 다양하다. 저녁에는 칵테일 부산 갈매기와 참치 토스타다가 잘 어울린다. 튀긴 토르티야 위에 다시마 우린 국물에 식초 등을 가미한 폰즈 소스에 담근 참치, 다진 청양고추 등을 올린 매콤한 참치 토스타다가 입맛을 돋운다면 부산 바다를 형상화한 푸른 부산 갈매기는 입안을 상큼하게 한다. 칵테일은 프랑스인 믹솔로지스트가 요리와 잘 어울리도록 구성해 어느 음료를 선택해도 만족도가 높다. 맛있는 음식에 좋은 칵테일을 곁들이니 가을밤이 절로 깊어 간다.  

가격 참치 토스타다 1만5,000원, 부산 갈매기 2만5,000원

위치 부산시 기장군 기장읍 기장해안로 268-32  

문의 051-509-1374 

맥퀸즈 바

맥퀸즈 바

맥퀸즈 바

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